Je vindt gin- en jeneverproeverijen voornamelijk in historische distilleerderijen (zoals in Schiedam en Dordrecht), traditionele proeflokalen en gespecialiseerde cocktailbars in grote steden.
De gemiddelde prijs ligt doorgaans tussen de € 25 en € 55 per persoon, afhankelijk van de duur en of het om een distilleerderijtour of een uitgebreide masterclass gaat.
Een proeverij omvat doorgaans een rondleiding door het pand, uitleg over het distillatieproces en botanicals, en het proeven van verschillende stijlen gin of traditionele jenever (vaak gecombineerd met tonics of lokale snacks).
De minimumleeftijd voor deelname is strikt 18 jaar vanwege de wetgeving rond sterke drank in Nederland.
Reserveren is vrijwel altijd noodzakelijk, vooral bij populaire distilleerderijen en voor besloten groepen of rondleidingen op maat.
De activiteit is erg populair bij zowel toeristen als locals die zich willen onderdompelen in de rijke Nederlandse drankgeschiedenis en de opkomst van moderne ambachtelijke gin willen ontdekken.