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팜투테이블 디너

인근 농장에서 직접 공수한 제철 재료로만 구성한 특별한 레스토랑 식사로, 가장 신선하고 풍미가 절정에 이른 그 지역 농산물을 만끽할 수 있습니다.

가시 달린 펠팅 바늘이나 뜨거운 비눗물로 양모 섬유를 뭉쳐 작은 인형이나 장식 그릇, 평면 그림 작품을 빚어내는 활동으로, 찌르거나 누를 때마다 질감이 조금씩 쌓여 가는 손맛 좋은 공예입니다.

아날로그 카메라로 한 롤의 필름을 함께 찍으며, 사진이 어떻게 나왔는지 인화되어 공개되는 순간까지 알 수 없는 설렘을 함께 경험하는 활동입니다.

계절 잎사귀와 생화, 말린 식물을 덩굴이나 철사 프레임에 엮어 문이나 벽을 장식할 화환을 만드는 활동으로, 정원의 정취를 실내로 들여오는 계절감 넘치는 감각적 공예입니다.

보글보글 끓는 치즈나 부드러운 초콜릿 퐁뒤 한 냄비를 함께 나누며 빵 조각, 신선한 과일, 채소 스틱을 찍어 먹는 활동으로, 촛불을 밝힌 아늑한 분위기 속에서 느긋한 대화를 이끌어냅니다.

갓 만든 핑거 샌드위치와 클로티드 크림, 잼을 곁들인 따뜻한 스콘, 정교한 페이스트리, 그리고 다양한 잎차를 고급 본차이나 그릇에 담아 즐기는 우아한 오후 티타임입니다.

신선한 고추와 마늘, 식초, 원하는 향신료를 섞고 발효시켜 나만의 핫소스를 병에 담는 활동입니다. 완성된 소스에 라벨을 붙여 함께 만든 취향 그대로의 매콤한 소스를 집으로 가져갈 수 있습니다.

제철 과일을 함께 졸이고 병에 담으며 맛의 조합과 펙틴 함량, 당도 균형을 실험해 완벽한 굳기와 집에서 만든 잼으로 가득한 팬트리를 완성해보자.

18+

이 활동은 성인을 대상으로 합니다. 이러한 활동을 보려면 만 18세 이상임을 확인해 주세요.

재즈 클럽에서 라이브 즉흥 연주를 감상하며 촛불이 켜진 테이블에서 술을 홀짝이는 친밀한 저녁 시간 — 연주자들이 솔로를 주고받는 동안 대화도 음악의 선율 사이로 자연스럽게 흘러간다.

스코비를 배양해 단맛 나는 차를 톡 쏘는 프로바이오틱 콤부차로 발효시킨 뒤, 2차 발효 과정에서 과일이나 생강, 허브를 더해 몇 주 동안 즐길 수 있는 나만의 맛을 만들어보자.