실내 액티비티
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분재 가꾸기
일본 원예 전통에 따라 작은 나무를 다듬고, 철사로 형태를 잡고, 분갈이하며 나무의 본래 성질을 읽어내는 법을 배우고, 수년에 걸친 정성으로 아름다운 형태를 완성해가는 취미입니다.
이 활동은 성인을 대상으로 합니다. 이러한 활동을 보려면 만 18세 이상임을 확인해 주세요.
양조장 투어
함께 크래프트 양조장을 둘러보며 곡물에서 잔에 이르는 맥주 양조 전 과정을 배우고, 탭룸에서 탱크째 갓 뽑아낸 신선한 맥주를 현지에서 직접 맛보는 시간입니다.
브러시 레터링
브러시펜으로 현대 캘리그래피를 연습하며 굵은 하강 획과 가는 상승 획을 배워, 카드나 아트 프린트, 함께 만드는 맞춤 선물에 어울리는 우아한 손글씨 스타일을 완성하는 활동입니다.
버터 만들기
생크림을 손으로 젓거나 믹서로 돌려 황금빛 버터와 버터밀크로 분리한 뒤, 바닷소금이나 구운 마늘, 허브, 꿀을 섞어 따뜻한 빵에 발라 먹는 특별한 버터를 만드는 활동입니다.
샤퀴테리 보드 만들기
숙성 육류, 수제 치즈, 제철 과일, 견과류, 꿀, 콘디먼트를 함께 곁들여 아름답게 구성된 보드를 만들어보세요. 함께 나누는 간식이 여유롭고 창의적인 요리 의식으로 바뀝니다.
이 활동은 성인을 대상으로 합니다. 이러한 활동을 보려면 만 18세 이상임을 확인해 주세요.
치즈와 와인 페어링
수제 치즈와 와인이 서로의 풍미, 질감, 산도와 어떻게 어우러지는지 탐구해보세요. 가이드와 함께하는 세션을 통해 두 발효 음식에 대한 이해를 한층 깊게 다질 수 있습니다.
초콜릿 시음
싱글 오리진 초콜릿과 수제 봉봉을 함께 맛보며 카카오 재배 지역과 발효, 로스팅 과정을 배워보세요. 과일 향부터 흙내음, 깊은 쓴맛까지 다양한 풍미 노트를 비교할 수 있습니다.
이 활동은 성인을 대상으로 합니다. 이러한 활동을 보려면 만 18세 이상임을 확인해 주세요.
사이더 만들기
신선한 사과를 함께 압착하고 그 즙을 발효시켜 나만의 홈메이드 스파클링 또는 스틸 수제 사이더를 만들어보세요. 인내심을 갖고 임하면 맛있는 결과로 보답받는 계절 프로젝트입니다.
