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焼き上げただけのシンプルなケーキを食べられるアートに変身させます。バタークリームでバラを絞り、なめらかなフォンダンを重ね、手作りのシュガーフラワーや手描きの装飾を加えれば、どんなお祝いも忘れられない主役に仕上がります。
ターンテーブルやDJソフトウェアを使い、録音された楽曲を選び、ミックスし、重ね合わせて途切れることのない音のうねりを作り出す技術。会場の熱気を読み取り、フロアを踊らせ続けることは科学であり芸術でもある。